キムチ、塩麹、ワイン、納豆など
美容と健康にいい発酵食品を使った鍋料理のレシピ本。
フードコーディネーターの柳瀬真澄さんが監修されています。
イラストは「和」のテイストで渋めに...
と編集者のご要望でした。
発酵食品を使った美味しい鍋レシピ
世界文化社
1,300円
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松ぼっくり工房INDEX
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